Опис товару
Придбали : 1 раз.
Практична робота №9-10
Тема: Товари народного споживання
Мета : дослідити якість побутової хімії; вплив побутової хімії на здоров’я людини
Обладнання : пробірки, зразки миючих засобів (пральних порошків, мила, для посуду), шампуню, зубної пасти.
Хід роботи
Завдання 1. Дослідити якість прального порошку та миючого засобу для посуду.
Теоретична частина
Сьогодні така побутова хімія може містити ПАР (поверхнево-активні речовини), силікат натрію, соду, фосфати і безліч інших компонентів. Далеко не завжди її склад є безпечним для здоров’я і навколишнього середовища.
Що небезпечного в пральних порошках для шкіри і організму в цілому?
Навіть найретельніше полоскання не може стовідсотково вимити пральний порошок з тканини. Саме тому повністю виключити контакт з таким засобом побутової хімії нереально. Адже одяг і білизна постійно стикається з нашою шкірою, ми вдихаємо запах від речей, і мікрочастинки того, що міститься в їх швах і тканинах.
Найбільш чутливими до компонентів порошків, що використовуються при пранні, є діти. Для малюків речовини, які містяться в таких засобах, можуть стати причиною виникнення подразнень на шкірі, почервоніння, свербіння, лущення та інших проявів алергічного дерматиту. При проникненні токсичних речовин через шкіру агресивному впливу можуть піддаватися внутрішні органи, як у дітей, так і у дорослих.
Як то кажуть, ворога треба знати в обличчя, тому давайте розглянемо, що ж такого можуть містити сучасні пральні порошки:
ПАР. Поверхнево-активні речовини присутні чи не в кожному сучасному порошку. Це можуть бути аніонні та катіонні ПАР.
Аніонні ПАР є найбільш поширеними, оскільки вони найдешевші в виробництві і моментально розчиняються у воді. Але при цьому такі речовини є найбільш шкідливими для організму і навколишнього середовища.
Катіонні ПАР в меншій мірі, але все ж негативно позначаються на здоров’ї і природі.
Фосфати. Це хімічні сполуки металів і фосфорної кислоти. У виробництві пральних порошків використовуються фосфати кальцію, натрію і калію. У деяких країнах вони заборонені або суворо регламентовані. У нас щодо використання фосфатів при виготовленні побутової хімії будь-яких офіційних вказівок не існує, тому нерідко на ринку можна зустріти порошки з концентрацією фосфатів в 50% і більше.
Феноли. Такі речовини є токсичними, і контакт з ними може негативно позначитися на здоров’ї серця, легенів, печінки і нирок. Крім того, феноли впливають на нервову систему. Вони здатні проникати через шкіру, навіть якщо на ній немає пошкоджень. Як правило, це відбувається під час ручного прання або при носінні речей, в тканинах яких навіть після полоскання можуть залишатися різні токсичні речовини.
Відбілювачі. У складі порошків з ефектом відбілення часто присутні компоненти, що містять хлор . При впливі на слизові оболонки і шкіру такі речовини можуть викликати сильне подразнення. Сюди ж можна віднести оптичні освітлювачі, що завдають особливої шкоди навколишньому середовищу і зокрема водоймам, в які потрапляють стічні води. Також вони небезпечні для дітей і можуть викликати алергічні реакції у дорослих під впливом сонячних променів.
Гідрохлорид натрію. Це ще один шкідливий компонент в складі порошків. Результати проведених досліджень показали, що тривалий вплив гідрохлориду натрію на організм негативно позначається на стані серцево-судинної системи, може викликати серйозні алергічні реакції, погіршувати стан волосся і шкіри, а також підвищувати ризик розвитку онкологічних захворювань.
Не менш шкідливими для здоров’я є хімічні ароматизатори, які використовуються в складі пральних порошків. Найчастіше – це вони є причиною алергії. Також доведено, що деякі штучні ароматизатори можуть спровокувати розвиток астми і важких форм алергії, негативно позначатися на координації рухів і концентрації уваги.
На що звертати увагу при виборі порошку?
Купуючи пральний порошок, необхідно з особливою ретельністю вивчити інформацію, надану на його етикетці:
на якісній продукції обов’язково має бути інструкція, вказана дата виготовлення і термін його придатності;
вміст ПАР в ньому має бути не більше 5%, при цьому наявність аніонних ПАР, які позначаються на етикетці як А-ПАР – пряма причина для відмови від покупки такого порошку;
в пральному порошку повинні бути відсутніми фосфати, які успішно замінені сьогодні екологічно безпечними цеолітами;
наявність ензимів в складі пральних порошків негативно позначається на стані натуральних тканин, тому купувати продукцію з такими речовинами краще тільки для синтетики.
Ще більш уважними необхідно бути при виборі порошку для прання дитячих речей:
дитячі пральні порошки не повинні містити хімічних сполук для додання м’якості, легкого прасування і підтримки кольору речей;
інструкція із застосування засобу та його дозування обов’язково повинні відображатися на етикетці;
найкраще вибирати продукцію, на якій зазначено, що вона гіпоалергенна і призначена для новонароджених.
Прості правила безпечного для здоров’я прання
Щоб зменшити негативний вплив ПАР і, відповідно, знизити ризик для свого здоров’я, необхідно кілька разів полоскати речі після прання, виключити прямий контакт з пральним порошком, зберігати його в щільно закритій упаковці і акуратно засипати засіб в машинку.
Також пам’ятайте:
якщо ви перете вручну, не забувайте вдягати рукавички і намагайтеся не вдихати пил від порошку при його засипанні;
після прання, контакту з порошком і його упаковкою ретельно мийте руки;
при пранні в машинці, закривайте двері у ванну кімнату і провітрюйте приміщення після закінчення роботи;
для багаторазового полоскання використовуйте воду не менше 50-60 °С;
зберігайте пральний порошок подалі від продуктів харчування і посуду, а також в недоступності для дітей.
Правильно вибравши порошок і дотримуючись таких простих правил, ви зможете значно знизити ризик для свого здоров’я і спокійно насолоджуватися ідеально чистими речами.
Практична частина
Дати оцінку обраним пральним порошкам
Показник
порошок
ПАР
Фосфати
Феноли
Відбілювачі
Гідрохлорид натрію
Ароматизатори
Ціна
Опишіть склад миючого засобу для посуду, його вплив на здоров’я людини та на екологічний стан.
Завдання 3. Дослідити якість шампуню .
Теоретична частина
Шампунь було винайдено в 1903 році, німецьким хіміком Хансом Шварцкопфом. Він вперше виготовив фіалковий шампунь з логотипом у вигляді чорної голови. Порошковий шампунь Шварцкопфа став першим марочним продуктом в області косметики для волосся. У 1919 році виробництво вийшло на якісно новий рівень, а продукт отримав назву Schaumpoon. Через декілька років компанія Шварцкопф представила новий винахід – рідкий шампунь. У 1931 році був створений шампунь з доглядаючими компонентами для волосся. У 1993 році – перший безлужний шампунь для волосся, формула якого стала основою багатьох сучасних шампунів.
Склад будь-якого сучасного шампуню відповідає установленій схемі: миюча субстанція (поверхнево-активні речовини, ПАР), добавки у вигляді допоміжних ПАР (СоПАР), що сприяють отриманню додаткових заданих властивостей шампуню (піноутворення та ін), кондиціонуючі компоненти, функціональні добавки та модифікатори (регулятори рН, консерванти тощо), естетичні добавки, що надають шампуню товарний вигляд (ароматизатори, барвники, замутнювачі, консерванти, перламутрові речовини тощо), біодобавки, вода.
Поверхнево-активні речовини використовуються для досягнення наступних ефектів: зниження поверхневого натягу між водою і частинками шкірного сала, бруду, полегшуючи, таким чином, видалення цих частинок з поверхні шкіри голови і волосся; утворення піни; утворення суспензії частинок бруду в піні перешкоджати повторному їх осіданню на волоссі; стабілізації розчину; збільшення густини шампунів. Класифікуються ПАР наступним чином:
аніонні ПАР – у водному розчині розпадаються з утворенням негативно заряджених іонів;
катіонні ПАР – у водному розчині розпадаються з утворенням позитивно заряджених іонів;
амфотерні ПАР – у водному розчині, в залежності від рН середовища можуть проявляти катіонні (в кислому середовищі рН <7) або аніонні властивості (у лужному середовищі рН> 7); вони в значній мірі нейтралізують один одного, утворюючи внутрішню сіль, яка називається «цвіттеріоном»;
неіоногенні ПАР – у водному розчині не утворюють іонів;
мила.
Переважна частина всіх сучасних шампунів містить аніонні ПАР в якості основного миючого компоненту. Молекула аніоноактивних ПАР містить водорозчинну (гідрофільну) частину, заряджену негативно і жиророзчинну (гідрофобну), нейтральну. Жиророзчинна частина молекули пов’язує і обволікає частки бруду, секрет сальних залоз. Водорозчинна частина молекули орієнтує в сторону від волосся, яке несе негативний заряд, в наслідок чого частки бруду, з’єднані з поверхнево-активною речовиною, відриваються від волосся, розчиняються у воді і видаляються.
Найчастішим представником аніонних ПАР в сучасних шампунях є солі. Стабілізатори – кислі ефіри сірчаної кислоти, що виникають сульфатуванням жирних спиртів хлорсульфурною кислотою або триоксид сірки. Частіше за інших використовують оксіетілірованний натрійлаурілсульфат, натрій лаурет сульфат. Концентрація лаурилсульфату в шампунях зазвичай складає 7-15% в перерахунку на суху сіль.
Оксіетиленовий магній лаурилсульфат – використовують переважно в дитячих шампунях. Він більш м’який, але дорогий. Останнім часом все частіше застосовують нові м’які аніонні ПАР групи ацил пептидів, що являють собою продукти взаємодії пептидів з жирними кислотами, наприклад натрієва сіль.
З інших сульфатоз’єднань, що застосовуються в шампуні, слід назвати ефіри сульфоянтарної кислоти та натрієві солі сульфонати альфа-олефінів, які дуже м’яко діють на шкіру і очі, володіють гарними миючими та пінними властивостями.
СоПАР – це допоміжні ПАР, які сприяють створенню оптимальних збалансованих рецептур. Такі соПАР як кокоглікозіди, алкіл-ефір-карбоксилат та інші, дозволяють отримати дерматологічно м’які шампуні з стійкою інтенсивною піною, які можна рекомендувати не тільки для миття волосся, але й тіла.
Мила (солі вищих жирних кислот). Звичайні мила – це натрієві, калієві, амонієві або алканоламонієві солі лаурилової, міристинової, пальмітинової, олеїнової та інших кислот рослинного або тваринного походження. В даний час кокосову олію змішують з ненасиченими милами, що отримують з оливкової або касторової олії – такі суміші володіють більш м’яким миючим ефектом і менш подразнюючою дією, краще спінюються.
До кондиціонуючих компонентів належать різні масла, жирні спирти, складні ефіри гліколя, змочені білкові речовини та інші. Для шампунів, що мають консистенцію звичайного або рідкого крему, загальновизнаним кондиционуючим компонентом вважається ланолін, розчинне лінолеве масло і розчинні похідні ланоліну.
Механізм дії кондиціонерів наступний: катіонні субстанції, здатні утримуватися на негативно зарядженій поверхні волосся шляхом зв’язування з кератином. Ця властивість називається субстантивністю. Саме за рахунок субстантивності кондиціонери не тільки фіксуються на поверхні волосся, але і утримують корисну добавку. Оскільки пошкоджені ділянки волосся володіють великим негативним зарядом, на них фіксується більше катіонних частинок і косметичний ефект посилюється.
Зворотним боком цього процесу є обтяження волосся і втрата пишноти. Тому при створенні шампунів-кондиціонерів важливо дотримати баланс між миючими і кондиціонуючими складовими.
Серед інших переваг кондиціонерів слід відзначити надання волоссю гарного блиску. Це досягається тим, що кондиціонери склеюють лусочки волосся, роблячи поверхню більш рівною, змінюють показник віддзеркалення волосся, посилюючи, таким чином, інтенсивність кольору і природний блиск.
Силікони надають волоссю блиск і шовковистість, м’якість, знімають електростатичний заряд, полегшують розчісування мокрого і сухого волосся, не допускаючи їх пошкодження. Володіють властивістю “заклеювати” лусочки ушкодженого волосся, виконують оздоровлюючу функцію, утворюючи на волоссі плівку, вони виконують також і захисну функцію.
Небезпечні речовини в шампунях
В рекламних роликах і проспектах пропонуються шампуні, що містять цілий перелік інгредієнтів, які не можна назвати цілющими так і нейтральними складно. Розпізнати той чи інший небезпечний компонент, вдало замаскований скороченнями, не завжди вдається. До категорії особливо небезпечних належать ті компоненти, які можуть призвести до онкологічних захворювань, порушення цілісності або функцій шкірних покривів і слизової, гормональних збоїв. Diethanolamine Urea (Діетаноламін) або DEA (аналоги — ТЕА і МЕА): безбарвна кристалічна речовина, що використовується в шампунях і інших продуктах по догляду за шкірою в ролі зволожувача. Токсичне. Призводить до свербіння шкіри, порушення серцево-судинної системи, захворювань шлунково-кишкового тракту і печінки. При його взаємодії з субстанціями, що виділяються шкірою людини, утворюється канцерогенний нітрозамін, який і представляє найбільшу загрозу нашому здоров’ю, так як викликає різні форми раку. Діетаноламін активно використовується в промисловості при обробці деревини і газоочистці – в якості емульгатора.
Cocamide MEA (Кокамид МЕА або Діетаноламід) – піноутворювач. Якщо любите свій шампунь саме за те, що він чудово збивається в піну, погляньте на етикетку:
висока ймовірність того, що він містить саме цей токсичний інгредієнт, в складі якого присутні канцерогенні речовини – нітрозаміни.Наукове дослідження, проведене американськими вченими на тваринах, довело, що кокамид викликає рак. Після численних лабораторних тестів його наявність виявили майже в ста шампунях різних виробників.
Sodium Laureth/Lauryl Sulfate/ORD (сульфати натрію або ЛСН): знайдений в 90% миючих засобів для голови, бореться з жирністю волосся, грає роль провідника шампуню всередину шкіри, сприяє поширенню хімічних речовин в епідермісі. Попутно сульфати проникають в органи людини (очі, серце, печінку, мозок), акумулюються там і залишаються на тривалий час. ЛСН порушує здатність шкіри протистояти зовнішнім дратівливим чинникам, нейтралізує її захисні функції, що призводить до збільшення ризику заразитися інфекційними захворюваннями. Нагромаджена в органах речовина може сприяти розвитку раку (внаслідок взаємодії з хімічними компонентами диоксанами та нітрозамінами), дисфункції яєчників (імітуючи естроген, втручається в репродуктивну функцію),офтальмологічних захворювань,алопеції (руйнує волосяний фолікул, призводить до випадіння волосся).Крім шампунів, речовину можна знайти в промислових миючих засобах. 95% такої продукції містить SLS. Найчастіше його розміщують на початку списку інгредієнтів, що говорить про високу концентрацію.Помічали, що після миття посуду стягує шкіру рук, долає надмірна сухість? Лаурилсульфат натрію роз’їдає ліпідний шар поверхні шкіри голови і рук, в результаті чого епідерміс не в змозі утримувати вологу.
DMDM Hydantoin (DMDM-гідантоїн): згубна для бактерій. Майже 18% цієї речовини складає формальдегід, вплив якого може викликати рак легенів та руйнуванням ДНК.
Methylparaben/Propylparaben (парабени): нафтохімікати, присутні в більшості косметичних засобів. Вони життєво необхідні виробникам, так як дають можливість продукту тривало зберігатися, вбиваючи в ньому бактерії. Парабени провокують збої в роботі ендокринних залоз і перешкоджають здоровому статевому дозріванню. Крім цього, здатні викликати алергію.
Diazolidinyl UREA (Діазолідініл): потрібен шампуням у якості антибактеріального компонента. Інгредієнт вивільняє отруйний газ – формальдегід, подразнює слизову оболонку очей і вражає шкіру.
Cocamidopropyl Betaine (Кокамідопропілбетаїн): надає шампуню густоти, разом з цим змиває жир з епідермісу, викликає відчуття сухості і призводить до дерматитів.
Colournats (барвники: CI17200/CI60730/CI42053), пропіленгліколь (Propylene Glycol) і парфумерні компоненти (Parfum або Fragrance) – похідні нафти, що викликають сухість шкіри. Склад більшості ароматів невідомий і патентуються. Тому залишається таємницею, що саме вбирається в шкіру. Споживач вибирає шампунь з приємним запахом, який може спровокувати алергію, розлади нервової системи і навіть викликати вроджені вади розвитку у дітей.
Чому ж виробники включають до складу продукції небезпечні речовини за наявності більш безпечних аналогів? Причина перша – використовують ті складові, які дешевші. Друга – нерідко виробники беруть неперевірені компоненти, не витрачаючи час та кошти для їх дослідження.
ВИСНОВОК
Практична частина
Опишіть склад обраного шампуню, його вплив на здоров’я людини та на екологічний стан.
Завдання 4. Дослідити якість зубної пасти
Теоретична частина
«Секретний» складу зубних паст
До складу найдавніших зубних паст, рецепти яких знайдені при розкопках, входили досить сумнівні речовини: попіл нутрощів корови, товчена шкаралупа яєць, товчена пемза і … сечовина (так, аміак, напевно, добре відбілює зуби).
Шкода зубної пасти, якою користувалися єгиптяни (саме в Стародавньому Єгипті знайдено рецепт зубної пасти), навряд чи можна довести, або спростувати. Але і у складі більшості популярних зубних паст, якими користуємося ми з вами сьогодні, використовуються хімічні продукти, зовсім небезпечні для нашого здоров’я.
Щоб відповісти на питання, яка зубна паста найбезпечніша, потрібно вивчити її склад. Більшість зубних паст містять такі основні хімічні елементи: фтор, триклозан, лаурил сульфат натрію – про них піде мова в статті.
Пінлива речовина: воно ж лаурил сульфат натрію, воно ж – SLS, воно ж – ПАР . Найбільш небезпечним речовиною, що входить до складу 90% зубних паст, вважається не фтор, про який говорять останнім часом, а речовина, що піниться – лаурил сульфат натрію. Найчастіше він позначається трьома латинськими літерами SLS або кирилицею — ПАР. Саме ця речовина, потрапляючи в ротову порожнину, піниться і знищує наліт з зубної емалі. Цей засіб отримують шляхом хімічного синтезу кокосової олії. Її додають в миючі засоби для автомобілів. Стоматологи не приховують, що пасти із вмістом лаурил сульфату натрію небезпечні для здоров’я.
Ф тор в зубній пасті
Почнемо з того, що добова потреба організму у фторі дорівнює 2 – 3 мг.
Коли в 40-х роках американські вчені відкрили, що фтор здатний загоювати дірки в зубах – буквально «латати їх» – його стали додавати в усі зубні пасти. Незабаром радість з приводу цього відкриття стихла. До фтору в зубній пасті стали ставитися з побоюванням і обережністю. Виявляється, цей хімічний елемент («фторос» перекладається як «руйнуючий») відноситься до токсичних речовин і його надлишок призводить до руйнування зубів. При надлишку цього токсичного елементу в організмі порушується фосфорно-кальцієвий обмін. Це доведено багатьма дослідженнями. Потрапляючи безпосередньо на зуб, зайвий фтор руйнує емаль. Спочатку з’являються білі плями, потім вони стають жовтими і після руйнується зубна емаль.
Сьогодні ведуться серйозні дослідження, результати яких підтверджують не користь, а шкоду фтору в зубній пасті. Надлишок фтору в організмі викликає не тільки проблеми з зубами, але і тягне за собою хвороби головного мозку. Також слід враховувати, що фтор накопичується не тільки в зубах, але і в кістках. Він може змінити структуру кісткової тканини, викликаючи навіть ракові пухлини кістки.
Головний висновок: безпечну кількість фтору, необхідне нашим зубам, потрапляє в організм з водою і продуктами харчування. Тому краще вибирати зубну пасту без фтору. Особливо жителям тих районів, де вода і так має в своєму складі сполуки фтору.
Безпечна зубна паста без фтору обов’язково повинна містити кальцій, який пов’язує надлишок іонів фтору і ремінералізує зуби.
Антибіотики … в зубній пасті.
Не менш небезпечним, ніж фтор, може бути антибіотик триклозан, що входить до складу найпопулярніших зубних паст. Цей антибіотик додають, щоб він вбивав шкідливі мікроби і бактерії в ротовій порожнині. Однак, триклозан знищує не тільки патогенні організми, але і корисні бактерії і мікроби в роті. При цьому шкідливі бактерії з’являються знову, а корисні, ті, які ведуть боротьбу з шкідливими мікроорганізмами, можуть зникнути зовсім.
Найбезпечніша зубна паста: як визначити?
В США на тюбики наносяться попереджувальні написи про те, що якщо ви проковтнули зубну пасту, потрібно негайно звернутися до лікаря за допомогою при отруєнні. На тюбиках наших зубних паст ви не тільки не знайдете попереджувальний напис, а й навіть склад часто не вказаний. Зазвичай він приводиться на упаковці, яка викидається.
Але все-таки тюбик зубної пасти може нам дещо розповісти. Вважається, що колір мітки вказує на співвідношення присутніх в пасті інгредієнтів природного та хімічного походження. Насправді ці маркування використовують у процесі виробництва та упаковки як «кольорові мітки» аби вказати роботизованому датчику вказати, де упаковка має бути розрізана, зігнута або гофрована в процесі виробництва.
Як вибрати безпечну зубну пасту?
Все це не означає, що треба викинути всі зубні пасти і відмовитися від чищення зубів. Просто уважніше вибирайте товар і звертайте увагу на склад. Слідкуйте, щоб не було таких речовин:
* Лаурилсульфат натрію (SLS або ПАР)
* Триклозан – триклозан
* Фтор.
У складі зубної пасти фтору має бути дуже мало, або взагалі не бути. Ви завжди зможете розібратися, чи містить його зубна паста, уважно вивчивши склад. У назві завжди буде ховатися частинка «фтор». Наприклад, монофторфосфат, фторид натрію (олова, алюмінію), амінофторид.
Також слід пам’ятати, що діти мимоволі заковтують зубну пасту, тому безпечна зубна паста для дітей не повинна містити фтор, але при цьому в її складі має бути обов’язково кальцій.
* ПЕГ – поліетиленгліколь
* Оксибензол
Наостанок хочеться відзначити, що шкода кольорової зубної пасти вища, ніж від пасти білого кольору.
Практична частина
Опишіть склад обраної зубної пасти, його вплив на здоров’я людини та на екологічний стан.
Висновки: ____________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Офлайн 18 години
Вчитель - розробник
Дізнайтеся про ризики побутової хімії для здоров'я та якість пральних порошків. Безпечні альтернативи для вашої родини.
Коментарі: 6
